TRƯỜNG MẦM NON TUỔI THƠ TĂNG CƯỜNG KIỂM TRA, GIÁM SÁT AN TOÀN THỰC PHẨM

Nhằm thực hiện tốt công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ và đảm bảo an toàn sức khỏe cho các bé, Trường Mầm non Tuổi Thơ thường xuyên tăng cường kiểm tra, giám sát chất lượng thực phẩm sử dụng trong bếp ăn bán trú của nhà trường.
Công tác kiểm tra được triển khai nghiêm túc ngay từ khâu lựa chọn nhà cung cấp, đảm bảo thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, đầy đủ hồ sơ pháp lý theo quy định. Thực phẩm được kiểm tra kỹ lưỡng khi nhập hàng hằng ngày, chú trọng độ tươi, chất lượng và hạn sử dụng trước khi đưa vào chế biến.
Bên cạnh đó, nhà trường thực hiện nghiêm quy trình kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thức ăn 24 giờ, đảm bảo đúng quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm. Khu vực bếp ăn được bố trí theo quy trình một chiều; nhân viên cấp dưỡng tuân thủ đầy đủ các quy định về vệ sinh cá nhân, dụng cụ chế biến và bảo quản thực phẩm.
Ban Giám hiệu nhà trường thường xuyên phối hợp với giáo viên và nhân viên nuôi dưỡng để giám sát chặt chẽ quá trình chế biến và tổ chức bữa ăn cho trẻ, kịp thời nhắc nhở, điều chỉnh nhằm nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú.
Nhà trường trân trọng cảm ơn sự quan tâm, tin tưởng và đồng hành của quý phụ huynh trong công tác chăm sóc, giáo dục trẻ.